La consulenza

La Consulenza: Un Passaggio Fondamentale per il Successo della Vostra Gelateria

Riteniamo che la consulenza rappresenti un elemento imprescindibile nell’apertura di una gelateria, in quanto fornisce le competenze e le basi necessarie per costruire un’attività solida e di successo.

Esistono corsi organizzati da diversi produttori di semilavorati e aziende del settore che promettono di insegnarvi a fare il gelato, ovviamente secondo il loro approccio. Questi corsi, pur offrendo una formazione interessante, si limitano a insegnare come bilanciare correttamente una ricetta e come utilizzare i macchinari a disposizione, con prove pratiche sul prodotto. Tuttavia, il grande limite di tali corsi risiede nel fatto che, dopo 3-4 giorni di formazione intensiva, vi troverete con una serie di concetti nuovi che rischiano di essere rapidamente dimenticati, senza avere una chiara visione su come avviare realmente la vostra attività.

​

La Nostra Differenza

Ciò che ci distingue è il nostro approccio personalizzato e continuativo. Non ci limiteremo a concentrarci su alcuni giorni di corso, ma vi accompagneremo in ogni fase del processo, passo dopo passo. Vi seguiremo nel corso dello sviluppo della vostra gelateria, dall'idea iniziale fino alla realizzazione effettiva. Sarete supportati in tutte le fasi, dalla progettazione alla gestione operativa, per garantirvi una partenza sicura e consapevole.